Conclusiones

• En primer lugar, el Perú es el principal productor de harina de pescado debido a que dentro de la diversidad de su fauna se encuentra la anchoveta,  una de las especies pelágicas de mayor importancia debido a los grandes volúmenes de captura anual. Somos un país que ofrece un precio competitivo al mercado extranjero.

• La harina de pescado es muy demandada a nivel mundial debido a los grandes beneficios que brinda al ser humano. Posee una fuente de proteína de alta calidad y es un recurso con muchos nutrientes que pueden ser encontrados en alimentos básicos. Entre ellos se tiene el Omega3, vitaminas A y D, potasio, hierro, fósforo y calcio.

• La Pesquera Exalmar S.A.A. es una empresa dedicada a la exportación de harina de pescado y aceite de pescado. Sus principales mercados son China, Alemania e Indonesia; y los INCOTERMS que utiliza para China es el FOB y CFR y para Alemania es el FAS. Para ninguna exportación asume riesgos.

• Así mismo Exalmar se encuentra en el 4to puesto del ranking de principales empresas exportadoras teniendo una participación en el mercado de 10% en el año 2014. La gran trayectoria y la responsabilidad social, a la que se compromete la empresa, representa mucha confianza para sus clientes.

• El certificado de para Productos Hidrobiológicos emitido por el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP) por encargo de SANIPES es un requisito indispensable para la exportación de este producto.